จังหวัดตรัง เป็นเมืองที่มีเสน่ห์ชวนให้ผู้คนหลงใหลกับความงดงามที่ธรรมชาติบรรจงแต่งแต้ม ทั้งป่าเขาที่สมบูรณ์ด้วยพืชพันธุ์นานาชนิด เถื่อนถ้ำที่ละลานตาไปด้วยหินงอกหินย้อย สุดแท้แต่ผู้คนจะจินตนาการ น้ำตกที่ไหลรินออกจากขุนเขาเกิดเป็นสายน้ำอันฉ่ำเย็น ประกอบกับตรังเป็นดินแดนที่ติดทะเลทางฝั่งอันดามันทอดเป็นแนวยาว จึงมีหาดทรายขาวสะอาด และดารดาษไปด้วยเกาะแก่ง ที่ซ่อนความงดงามของธรรมชาติไว้ เป็นแหล่งกำเนิดของแนวปะการังที่สวยงาม อันเป็นที่อยู่อาศัยของฝูงปลาและสิ่งมีชีวิตน้อยใหญ่ เป็นทั้งบ้านและที่หลบภัยในยามมรสุม รวมทั้งขนบธรรมเนียมประเพณีและวิถีชีวิตชาวตรังที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์

ยามเมื่อถึงช่วงเวลาย่างเข้าฤดูหนาวระเรื่อยไปถึงต้นฤดูฝน ท้องทะเลสีเขียวมรกตสงบไร้คลื่นลมแปรปรวน ท่ามกลางความสดชื่นของมวลหมู่พันธุ์ไม้และสรรพสัตว์ และเป็นห้วงเวลาเดียวกันกับที่ดอกศรีตรัง ดอกไม้ประจำจังหวัด กำลังบานสะพรั่ง ชูช่อดอกสีม่วงสดใส บรรยากาศของเมืองตรังในยามนี้มีเสน่ห์ดึงดูดใจ พร้อมเชิญชวนผู้คนจากทั่วทุกสารทิศได้เดินทางเข้าสัมผัสและชื่นชมความงดงาม

และเช่นเดียวกันระหว่างวันที่ 12-18 มิถุนายน 2551 เทศบาลนครตรัง ร่วมกับ สาธารณสุขจังหวัดตรัง ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานตรัง กำหนดจัดงาน งานมหกรรมอาหารดี ศรีตรังบาน ต้านโลกร้อน ณ บริเวณสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 95 อำเภอเมือง จังหวัดตรัง ตั้งแต่วันที่ 18-22 มิถุนายน 2551

กิจกรรมภายในงานประกอบด้วย การออกร้านจำหน่ายอาหาร ขนมพื้นบ้านและอาหารพื้นเมือง จากร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมชื่อดัง การแข่งขันสุดยอดนักกิน การประกวดจินตลีลาลดภาวะโลกร้อน ประเภทเยาวชน ชมการแสดงหลากหลายทุกวัน โชว์บาร์เทนเดอร์ และมหกรรมกล้วยไม้ พรรณไม้ และสัตว์เลี้ยง พบกับสุดยอดนักชิมจากนิตยสารคู่สร้างคู่สม คุณสันติ อิ่มใจจิต (ฝาชีทอง) ลุ้นโชค อิ่มอร่อยฟรี 1 เมนู 1 ร้าน ทุกวัน